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嗅觉分子振动理论

嗅觉分子振动理论(molecularvibrationtheoryofolfaction)嗅觉理论的一种。戴森提出。他认为,具有挥发性和可溶性的嗅觉刺激物分子发生振动,使嗅感受器产生兴奋,从而引起嗅觉。物质的分子振动可由拉曼移动来测量。拉曼移动指当单色光被一种物质的液体散射后,散射光的典型波长与原来投射的单色光的波长的差别。戴森认为,只有拉曼移动在140纳米~350纳米范围的物质才有气味。

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