乙酰胆碱酯酶
乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase)水解乙酰胆碱为乙酰和胆碱的一种酶。结合在细胞膜上，存在于神经元的突触和运动终板的连接处。乙酰胆碱作用于突触后膜的胆碱能受体后，被这种酶迅速破坏而停止其去极化作用，使得突触前神经元能继续传导神经冲动。某些突触前膜上也有，可能具有防止逆兴奋的作用。
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