味觉敏度
味觉敏度(tasteacuity)味觉的绝对感受性，即味觉感受器觉察出最小味觉刺激量的能力。受个体差异、味觉刺激物（如各种食物）的温度以及机体的需要状态等因素的影响。不同个体对相同的味觉刺激物的味觉敏度不同、感受性有高低。味觉刺激物温度的上升使对咸、苦的感受性逐渐下降，对酸的感受性影响不大，对甜的感受性而言，高于或低于35℃都会下降，但研究发现，温度不影响对甜味物质甘氨酸的感受性。处于饥俄状态的有机体对甜和咸的感受性提高，对酸和苦的感受性降低。
问念心理：专业级心理学知识库和文献资料库，免费心理学知识与资料分享，专业心理学论文查询。
