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分子吸附论

分子吸附论(molecularabsorptiontheory)亦称“嗅觉分子吸附理论”。嗅觉理论的一种。蒙克里夫1967年提出。该理论认为,带有气味物质的分子吸附在嗅上皮感受刺激的表面时,人便能闻到气味。有气味物质具有挥发性,该物质的分子在嗅上皮上吸附以及嗅上皮上原来没有这种分子,是闻到气味的三个条件。该理论可解释许多嗅觉现象。吸附是个基本的物理过程,嗅.上皮因分子吸附而升温,并伴有能量变化,经传导神经送至大脑,便产生嗅觉。正因如此,大多数人对同气味都有相同的嗅觉反应。

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