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代谢率

代谢率(metabolicrate)单位时间内人体消耗的能量。根据能量代谢的种类,可分为基础代谢率、静息代谢率和活动代谢率。基础代谢率是指基础状态下的代谢率,静息代谢率是指处于不活动或活动前状态下的代谢率,活动代谢率是指特定劳动活动中的能量代谢率。根据计算方法的不同,可分为绝对代谢率和相对代谢率。绝对代谢率有时以单位时间内消耗的能量表示,如千焦/天、千焦/小时、千焦/分等,有时以单位时间内消耗的氧气量表示(因为消耗1升氧相当于产生21千焦能量),如升/分、毫升/分。相对代谢率则以占基础代谢的比例来表示,单位为RMR。基础代谢的相对代谢率为1RMR。为排除体重差异的影响,可以将代谢率值除以人体重量,单位为毫升/公斤。

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